Vào những ngày cuối tuần có nhiều thời gian, các gia đình thường hay ăn những món nước để đổi vị cho thực đơn cơm - canh - rau trong tuần. Trong thực đơn ngày hôm nay, bạn hãy thử tự làm hoành thánh nhân tôm thịt cực chất lượng để đãi cả nhà. Bạn có thể mua hoành thánh bán sẵn trong siêu thị, nhưng tự làm thì hẳn là sẽ ngon và đảm bảo hơn rồi. Bạn nhớ chuẩn bị thêm một đĩa rau sống để ăn cùng với hoành thánh, đồng thời cung cấp thêm chất xơ cho thực đơn nữa.
Hoành thánh nấu nấm
*Nguyên liệu:
- Tôm, thịt xay, vỏ hoành thánh
- Nấm, rong biển, dầu mè và gừng
*Cách làm:
- Rửa sạch tôm, bóc vỏ, bỏ đầu rồi lấy sạch chỉ lưng. Cho tôm vào cối giã nhuyễn. Trộn tôm cùng thịt băm, gừng và hành lá xắt nhỏ sao cho thật mịn.
- Để lá hoành thánh lên thớt phẳng, múc một ít thịt cho vào rồi gấp đôi lại, miết các góc cho chặt. Cầm 2 góc bẻ cong lại với nhau để tạo hình bắt mắt. Bạn chú ý không nên cho nhiều thịt quá để hoành thánh không bị bung ra. Luộc chín hoành thánh lên.
- Đun nước sôi, cho nấm vào nồi. Đến khi nước bắt đầu sôi, bạn cho rong biển và tôm vào. Khi nước sôi hẳn, bạn đập 1 quả trứng cho vào rồi khuấy đều. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, rắc thêm ớt và ngò xắt nhỏ lên trên.
Hoành thánh chiên
- 100g thịt nạc xay, 100g tôm bóc vỏ
- 20 vỏ bánh hoành thánh
- 1 quả trứng, 1 củ gừng
- 10g vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 10g bột trà xanh
- Gia vị, hành lá
* Cách làm:
- Đầu tiên, mình băm nhỏ tôm, hành, gừng rồi trộn cùng với thịt nạc, trứng và thêm gia vị. Tiếp theo bạn sẽ quét nhẹ một chút nước lên viền vỏ bánh và đặt nhân lên.
- Sau đó các bạn bọc nhân lại bằng miếng vỏ bánh còn lại, dùng kéo cắt tỉa phần vỏ bánh thừa cho gọn gàng và tạo thành hình chiếc mũ nhỏ đáng yêu .
- Tiếp bạn bạn rắc chút vụn bánh mì lên mặt bánh hoặc bột chiên xù cũng được. Trộn bột trà xanh với phần vụn bánh mì thừa, cắt các miếng vỏ bánh thành từng miếng dài rồi lăn qua phần bột vừa trộn
- Tiếp theo để chiếc mũ thêm điệu đà bạn quấn dải bột vừa làm quanh miếng bánh và tạo hình chiếc nơ xinh xắn. Cuối cùng, các bạn rán giòn những chiếc mũ này là hoàn thành rồi. Bạn đã có một món ăn cực kỳ hấp dẫn và rất độc đáo.
Chè bột báng lá dứa
* Nguyên liệu:
- 200gr đậu xanh
- 200gr bột báng
- 100gr đường cát
- Một củ gừng nhỏ
- 3 muỗng cafe bột năng, lá dứa (lá nếp)
* Cách làm:
- Đầu tiên các bạn nên ngâm đậu xanh vào nước khoảng 3 - 4 tiếng trước khi nấu. Bột báng mua về sẽ có màu trắng tinh, tớ ngâm với chút nước luộc lá dứa để lấy màu xanh ngọc. Nếu muốn màu xanh đậm hơn, các bạn có thể ngâm với nước xay lá dứa để có màu sắc đậm đà hơn.
- Khi bột báng đã nở, các bạn trộn thêm 3 muỗng café bột năng vào để tăng độ kết dính và tạo món ăn ngon hơn.
- Hấp chín đậu xanh rồi nghiền nhuyễn. Sau đó, trộn với khoảng 50gr đường cát để tạo độ thơm ngon cho món ăn.
- Chia nhỏ đậu xanh rồi vo tròn thành từng viên cỡ như quả trứng chim cút. Sau đó, mình bao bột báng bên ngoài nhân đậu xanh.
- Tiếp tục bạn chuẩn bị nước dùng bằng cách đun nóng 200gr đường với nước. Khi nước đường sôi thì đập dập gừng cho gừng đập dập vào. Sau đó, cho lần lượt từng viên bột báng vô, nấu cho đến khi nhìn rõ được nhân là chè chín.
Rất đơn giản và nhanh chóng với những công thức này bạn hoàn toàn có những món ăn mới lạ mang một hương vị mới cho gia đình. Chỉ cần bỏ một ít thời gian cùng những nguyên liệu thực phẩm tươi sống dễ kiếm mua ngay tại các siêu thị hay cửa hàng là bạn đã hoàn thành được thực đơn đầy hấp dẫn cho người thân vào ngày cuối tuần, giúp giải nhiệt xua tan đi cái nóng bức của mùa hè.
Ủng hộ blog bằng cách tìm kiếm :
- ao bong da
- áo bóng đá
- áo bóng đá hà nội
- áo bóng đá giá rẻ
- ao bong da gia re
- bán buôn áo bóng đá
- ban buon ao bong da
- áo bóng đá giá rẻ hà nội
- áo bóng đá giá rẻ tại hà nội
- áo bóng đá rẻ nhất hà nội
- áo bóng đá tại hà nội
- bán áo bóng đá tại hà nội
0 nhận xét:
Đăng nhận xét